Ensayo en Manzano

INFLUENCIA DEL BIOESTIMULANTE FARTUM  ® EN CULTIVO DE MANZANO

ZONA: Alto Valle del Río Negro y Neuquén, Argentina.-
FORMULACION: Polvo soluble en agua Liofilizado, de extractos de algas.-
HIPOTESIS DE ENSAYO:
El presente ensayo esta orientado a comprobar los resultados de la utilización del extracto de algas en cultivos de frutales de pepita y carozo.-
Los objetivos planteados en el trabajo son la comparación de lotes tratados , frente a lotes testigo , en igualdad de condiciones de cultivo, determinando si existen diferencias significativas en calibre final de los frutos ,peso de los mismos ,aumento de color de cobertura a cosecha y posibilidades de mayor conservación de acuerdo al mejoramiento de los parámetros de cosecha , como presión de pulpa y concentración de azucares .-

Descripción de Zona y Explotación Seleccionada:
La zona destinada al ensayo, se encuentra a la vera del Río Limay, en la localidad de Colonia Senillosa, Provincia del Neuquén, Republica Argentina.-
El establecimiento conocido como Correntoso del Valle, posee 700 has. , dedicadas a diferentes cultivos, con 300 has. Sistematizadas para el riego por manto, con 200 has de frutales y cultivos de forestación de salicáceas, cultivos hortícola y pastizales de alfalfa para corte y enfardado.-

Las características de suelo y clima de la zona son representativas y responden a la generalidad de los suelos y el clima de toda la zona de producción del alto valle, donde los cultivos de frutales cubren el 80 por ciento del área cultivada total.-
Los suelos son aluvionales de poca estructura, en general areno limosos, con manchones de arcilla, profundos, bien drenados y los subsuelos son por lo general pedregosos, sin capas impermeables, con pendientes suaves o modificadas.-
Clima continental, con gran heliofania, temperaturas extremas en invierno, con probables heladas primaverales y muy baja humedad relativa durante todo el año, con un régimen de lluvias otoño invernal , que no supera los 200 mm anuales.-

Descripción de los Manzanos a tratar.-
Lote de 1,25 has., tratado 1 hectárea y testigo 0,25 has., plantado a 4 por 2 metros con la variedad bicolor gala, de 5 años de edad, con una producción promedio de 20 kgs por planta, altura de las espalderas 3,50 metros, regado por manto .-
Se buscan diferencias en calibre y color y una mejor respuesta al defecto de craking de los frutos en el manejo a cosecha.-
Aquí se buscan diferencias en calibre final, tratando de promover la división
celular y la eficiencia en la absorción de nutrientes aportados con fertilización.-

Dosis de Uso:
Como regla general de uso se utilizan 3  litros del producto en su formulación liquida.-
Repeticiones:
Se establecen un rango de tres aplicaciones, dos de 3 L. y una de 4 L.,  para equiparar la dosis de 10 litros por hectárea del formulado líquido.-

Método de distribución del Producto:
Se usa el método habitual de la zona, que es la dilución de Fartum ® en agua .y se dispersa con una pulverizadora de marca jacto ,con turbina y botalón de arco ,con un empicado de 1,8 en los tres picos superiores y 1,5 en los tres inferiores , anulando el cuarto pico inferior ,con un caudal total de setenta litros por minuto ,acoplada a un tractor Valtra , con 540 vueltas en su toma de fuerza y en marcha tercera baja , lo que asegura una velocidad de avance de 9 km por hora y un caudal de 2000 lts .por hectárea. A 300 libras de presión -

Volumen por hectárea:
Se calculo un volumen de mojado a punto de goteo , evaluando los parámetros de altura , ancho de copa y distancia entre filas , de acuerdo al método TRV , resultando como promedio para cada una de las tres aplicaciones un volumen de 2000 litros por hectárea de solución.-
Momentos de aplicación:
La primera aplicación a realizarse a la caída de los , en todos los cultivos.-
La segunda aplicación a los 20 días de la primera.-
La tercera aplicación, al envero de los frutos.-

PRIMERA APLICACIÓN.-
ESTABLECIMIENTO CORRENTOSO DEL VALLE
Especie Manzana Gala ( cuadro Nº 77)
Fecha: 2 de Octubre de 2007
Hora 15
Dosis: 3 L. de FARTUM
Temperatura ambiente: 25 º Centígrados.-
Volumen aplicado: 2000 lts /ha
Velocidad de Aplicación: 9 Km /h (3º Baja)

SEGUNDA APLICACIÓN.-
Especie: Manzana Gala (Cuadro Nº 77).-
Fecha: 26 de Octubre de 2007.-
Hora: 10 HS.-
Dosis: 3 l del producto comercial Fartum ®.
Temperatura: 21 º C – vientos en calma.-
Volumen de aplicación: 2000 lts / ha.
Velocidad de aplicación: 9 Km/hora.-

TERCERA APLICACIÓN.-Especie: Manzana Gala (Cuadro Nº 77).-
Fecha: 30 de Noviembre de 2007.-
Hora: 9 HS.-
Dosis: 3 l de FARTUM ®
Temperatura: 21 º C – vientos en calma.-
Volumen de aplicación: 2000 lts / ha.
Velocidad de aplicación: 9 Km/hora.-

RESULTADOS COMPARATIVOS EN MANZANA CV GALAXY

Aspectos generales.-El ensayo se efectivizo sobre el cuadro identificado como parcela 77 del establecimiento.-
La superficie total es de 1,25 hectáreas y se trato con Fartum ® una superficie de 1 hectárea, quedando como testigo una cuarta parte de hectárea.-

A través de las mediciones y observaciones sucesivas realizadas en el monte en cuestión se pudo determinar una mejoría notoria en el estado general de la planta tratada , con respecto a las plantas testigo , sobre todo en el ancho y largo de sus hojas y en el tiraje del crecimiento del brote del año , que supero en mas de un 20 % al lote testigo, también observamos una coloración distintiva de sus hojas , que fueron verdes mas profundo y de textura mas gruesa que el lote sin tratar.-

Mediciones a cosecha.-
La fecha tentativa de cosecha fue emitida para el día 29 de Enero de 2008 y luego se autorizo su adelantamiento para el día 25 de Enero de 2008, por las autoridades de fruticultura provincial , pero debido al atraso ocasionado con la variedad Williams de pera , la recolección comenzó el día 6 de Febrero de 2008 y finalizó el día 12 de febrero de 2008 , realizando dos pasadas sucesivas buscando color y tamaño .
La primera en el tercio superior de la planta, que poseía más color y la segunda pasada recolectando la totalidad de los frutos.-
En la primera pasada se recolecto fruta de más de 67 mm y con más de un 60% de color, en la segunda pasada se desecho la fruta inferior a 67 mm y con menos del 40% de color.-

Foto: Período de floración

Cuadro de Presiones de pulpa.-
Fecha /unidades/ medidas lote c/Fartum/ lote testigo/ observaciones
25-01-08 /20/ 18 /18/ Fruta de planta
28-01-08 /20/ 17.4 /16.8 /Fruta de planta
31-01-08 /20/ 16.8 /16.1 /Fruta de planta
02-02-08/ 20/ 16.1 /15.8/ Fruta de planta
04-02-08/ 20/ 15.5 /15.5 /Fruta de planta
06-02-08/ 20/ 15.1 /14.9/ 1º pasada en bins
08-02-08/ 20/ 14.5/ 14.1 /Fruta de planta
12-02-08/ 20/ 14 /13.9/ 2º pasada en bins

Presiones expresadas en libras por pulgada cuadrada.-
Fin de la recolección a campo día 12 de Febrero de 2008.-
Presión tomada con penetrómetro manual con vástago de 12 mm.-
Presión limite para exportación Ultramar 12 lbs/P2 .-
Fruta de las muestras recolectadas al azar.-

Determinación de azúcares.-
Fecha/ unidades/ lote c/Fartum/ lote testigo/ observaciones

25-01-08 /10 /12.5 /12.3 /Fruta de planta
28-01-08/ 10/ 13/ 13.1/ Fruta de planta
31-01-08 /10 /13.6/ 13.8/ Fruta de planta
02-02-08 /10/ 13.9 /14.1 /Fruta de planta
04-02-08 /10/ 14.3 /14.7/ Fruta de planta
06-02-08 /10 /14.7 /14.9/ 1º pasada en bins
08-02-08/ 10/ 14.9 /15.1 /Fruta de planta
12-02-08/ 10/ 15.5/ 15.9 /2º pasada en bins

Mediciones expresadas en grados Brix.-Concentración medida con refractómetro de lectura directa.-
Valores normales de conservación, entre 11 y 16 º Brix.-
Muestras recolectadas al azar.-
Si bien existen diferencias entre testigo y tratamiento, no son significativas desde el punto de vista de la cosecha y conservación de la fruta.-

Calibres, milímetros y pesos son calculados en base al empaque en caja de cartón con tapa telescópica tipo MarK IV de 18,2 kgr de peso neto de fruta.-
Valores promedio tomados de una muestra de 100 frutos de cada fecha.-
No existen diferencias significativas de calibre comercial entre lote testigo y tratado, en las dos fechas relevadas.-
Muestras tomadas al azar.-
Calibres medidos con calibres circulares de teflón, para no dañar la fruta cosechada.-

Producción Obtenida del cuadro 77.-
Lote tratado con Fartum ® :
42 bins de 408 Kg. promedio de capacidad.-
1 Há. plantada a 4 por 2 mts.-
Total de plantas tratadas 1250.-
17.136 Kg. Producidos.-
Promedio por planta 13.70 Kg.-
Lote testigo:
10 bins de 408 Kg. promedio de capacidad.-
¼ ha plantada a 4 por 2 mts.-
Total plantas testigo 312.-
4.080 Kg. Producidos.-
Promedio por planta 13.07 Kg.-

Diferencia entre lotes, expresada en Kg. por planta 0.693 Kg.-

CONCLUSIONES
Las condiciones climáticas al estado fonológico de caída de pétalos de la variedad Galaxy , con la ocurrencia de dos heladas sucesivas de más de 2 grados bajo cero, alteró las condiciones ideales del ensayo, ya que la carga frutal remanente después de la ocurrencia de estos fenómenos fue sensiblemente menor a la esperada , además de encontrarse daño de pérdida de semillas y muerte celular por plasmolisis en la fruta cosechada.-
No existe por el mismo motivo una significancia marcada entre tratamientos, no pudiendo comprobarse diferencias.-

Las características vegetativas de las plantas tratadas , muestran un marcado mejoramiento , lo que indicaría un mejor sustento a una hipotética carga mayor de frutos , los crecimientos del año son superiores en mas de un 20 % con respecto al testigo, lo que demuestra una mayor eficiencia en la absorción de nutrientes a favor del lote tratado y una mejor función clorofiliana se desprende del engrosamiento del parénquima foliar y su desarrollo superficial superior.-
La fruta obtenida en los dos lotes, no presenta diferencias significativas en cuanto a tamaño y color.-
Sugiero la repetición del ensayo en próximas campañas, como así también la extensión a variedades de manzanas rojas , para buscar condiciones de cultivo mas adecuadas a la normalidad climática del valle del Río Negro.-

Homero Ulises Gentile
Ingeniero Agrónomo